(Quito, Pichincha. 20.06.2017).- La Ronda, sector tradicional de Quito, acoge a emprendimientos ecuatorianos que muestran al mundo las potencialidades del país de los cuatro mundos. La tienda artesanal de chocolate ChezTiff con aroma a chocolate, café y cacao conquista los sentidos de los turistas nacionales y extranjeros.

ChezTiff forma parte de las cuatro tiendas, ubicadas en el Centro Histórico de Quito, que muestran a los visitantes experiencias vivenciales a través de la historia del chocolate ecuatoriano. Esta actividad está enmarcada en proyecto ‘Camino Quiteño Arte, Fe y Chocolate’ que busca el desarrollo turístico en la Capital y sus emprendimientos.

Cristina Báez, dueña del local, comenta que la tienda aparece como una oportunidad de ofrecer turismo vivencial de tipo artesanal. La tienda utiliza productos naturales sin saborizantes, ni especias artificiales, que afecten a la salud de quienes disfrutan de estos productos.

La tienda adquiere la materia prima de la finca Limón, ubicada en la zona de Moraspungo, provincia de Cotopaxi. Además, cabe destacar que los productos esenciales para la elaboración de sus chocolates son de varias zonas del país como: el maracuyá de Pedro Vicente Maldonado o Santo Domingo de los Tsáchilas; la mora de Ambato; la naranjilla de Nanegalito; la canela amazónica y el togte de Guayllabamba; el Amaranto de Cotacachi. Cada ingrediente ofrece un deleite a los paladares de los turistas, debido a los sabores que guarda Ecuador en sus cuatro regiones.

Báez destaca que el turismo es el acercamiento a lo que somos, y menciona que “los turistas descubrirán con el cacao la experiencia de sentir su aroma, tocar su textura y disfrutar de su sabor”.

El emprendimiento familiar une la experiencia y la tradición en un solo lugar, y desde el 2012, ofrece a través de su marca Indemini-Báez sabor únicos e irrepetibles elaborados de forma artesanal, con el mejor cacao del mundo.

ChezTiff posee una oferta amplia de paquetes para que los ecuatorianos y extranjeros vivan una experiencia inolvidable, los paquetes a los que puede acceder son:

• Degustación didáctica (Paquete 1)

Los turistas disfrutarán de una explicación general del cacao ecuatoriano en la que se conocerán detalles agrícolas e históricos. Además, se incluye la degustación de la fruta de cacao, nibs de cacao, y trufas de chocolate a elección de los visitantes.
Duración de la experiencia 30 minutos.
El costo es de 27,50 para grupos de 1 a 5 personas. Para un número mayor de visitantes, a partir de 6, se aplicará el costo individual 4.50 dólares.

• Degustación didáctica y temperado (Paquete 2)

Incluye todas las actividades del paquete 1 y la demostración de temperado (técnica del chocolate para obtener una buena cristalización, la cual es necesaria para lograr la consistencia óptima para la elaboración de bombones y otros productos).
Duración de la experiencia 40 minutos.
El costo es de 34.10 dólares para grupos de 1 a 5 personas. Para un número mayor de visitantes, a partir de 6, se aplicará el costo individual 5.60 dólares.

• Degustación didáctica y chocolate caliente (Paquete 3)

Incluye todas las actividades del paquete 1, temperado en vivo y entrega de trufa elaborada y chocolate caliente. Duración de la experiencia 40 minutos.
El costo es de 40.70 dólares para grupos de 1 a 5 personas. Para un número mayor de visitantes, a partir de 6, se aplicará el costo individual 6.70 dólares.

• Degustación didáctica y chocolate caliente (Paquete 4)

Incluye la explicación general del cacao ecuatoriano agrícola e histórica, además los visitantes podrán observar el tostado y molienda de grano de cacao, incluye todos los materiales y entrega de la bola de cacao que los visitantes han procesado.
La duración de experiencia es de 40 minutos.
El costo es de 43.10 dólares para grupos de 1 a 5 personas, para un número mayor de visitantes, a partir de 6, se aplicará el costo individual 9.10 dólares.

La tienda se ubica en el sector La Ronda, en las calles Juan de Dios Morales Oe3-89 entre Venezuela y Guayaquil. Las personas que deseen vivir esta experiencia podrán realizar sus reservaciones en cheztiff@cheztiff.net.

Disfrutar el alimento de los Dioses, como es llamado al cacao ecuatoriano, es posible en la tienda ChezTiff que une dos culturas la Suiza y Ecuatoriana para la elaboración de chocolates con sabores naturales. #ChocolateArteEnQuito se toma el centro Histórico de Quito para conquistar a los turistas nacionales y extranjeros con el mejor cacao del mundo.