Cayambe, Pichincha. (01.10.2018).-  Ubicada al norte de Pichincha, Cayambe es un destino turístico con múltiples alternativas para realizar, mientras el tercer volcán más alto del Ecuador, los admira. La calidez de su gente, los deliciosos bizcochos y el queso de hoja son parte de esencia de este destino. La naturaleza y la riqueza cultural son atractivos que invitan a los viajeros a volver una y mil veces más.

En Cayambe, por su ubicación junto al volcán con el mismo nombre, permite a los turistas nacionales y extranjeros disfrutar de deportes de aventura como ciclismo de montaña en circuitos naturales en bosques, caminos angostos, cuestas empinadas y descensos muy rápidos. Estas rutas son buscados para los amantes del deporte. Otra de las opciones para practicar en Cayambe son: andinismo, excursionismo, escalada deportiva, rapel y pesca deportiva. La pesca es posible realizarlo de forma individual o en equipo en los diferentes ríos y lagunas.

La visita al tercer nevado más alto de Ecuador, con 5790 metros de altura, es una de las actividades imperdibles en este destino. Esta elevación se ubica a  solo 28 kilómetros de la ciudad, por el camino de Wimper, nombre en honor al montañista alemán Edwar Wimper, uno de los primeros en ascender a la cumbre. Entre los varios sitios naturales a conocer en Cayambe se encuentran la Laguna San Marcos, un lugar espectacular para realizar fotografía y pesca deportiva. Además sus alrededores son aptos para acampar.

El turismo cultural es una importante actividad para realizar en este destino. En el Museo Municipal se puede encontrar piezas arqueológicas que pertenecen a las culturas Cara y Panzaleo del Período de Integración. Otro de los sitios culturales es el Centro Intercultural Tránsito Amaguaña, aquí, además de la tumba de Tránsito Amaguaña es un mausoleo explicativo de lo que fue y sigue siendo el movimiento indígena y sobre todo las grandes reformas que esta lideresa indígena llevó adelante en la época de la reforma agraria.

Hablar de gastronomía en este destino seguramente recordará los ricos bizcochos y quesos de hoja. Adicional a esas delicias, se puede degustar de las exquisitas tortillas de tiesto, uchujaco, papas con cuy, chicha de jora y llapingachos; así como el cariucho, mezcla de papas cocinadas con tajadas de queso, huevo y cuy asado.

El Ministerio de Turismo invita a los ecuatorianos a visitar estos destinos turísticos y a disfrutar de toda su riqueza natural, lo que fortalece la dinamización de la economía del Ecuador, como parte de la campaña de vacaciones promocionada en las redes sociales con el hashtag #TuDestinoDeVacaciones.

Conozca más detalles sobre el turismo de Cayambe, aquí: http://www.cayambeturismo.gob.ec/