(Guaranda, Bolívar. 23.04.2018).- Hermosos y diversos atractivos turísticos le esperan en Bolívar, que este 23 de abril  celebra 134 años de Fundación.

Esta provincia ubicada en el corazón del Ecuador, limita al norte con Cotopaxi, al sur con Guayas, al occidente con Los Ríos y al este con Chimborazo y Tungurahua.

Con una ubicación privilegiada se puede disfrutar de un magnifico paisaje en el páramo, a 4 000 metros de altura; observar una gran variedad de flora y fauna; y, en el recorrido, dejarse encantar por las coloridas comunidades que pertenecen a Salinas de Guaranda, conocida a nivel nacional e internacional por el desarrollo comunitario y,  donde puede degustar exquisitos quesos y chocolates artesanales de altísima calidad.

Sus bosques subtropicales ofrecen muchos sitios de interés turístico, como: cascadas, cuevas, ríos de agua cristalina en donde se puede disfrutar de un buen baño en medio de un  agradable clima.

Gastronomía

Visitar esta provincia es también deleitarse con la rica y exquisita gastronomía que existe en cada uno de sus rincones. Bolívar posee una gran diversidad de platos típicos que forman parte de sus tradiciones  y que son elaborados con ingredientes que toman un sabor especial debido a los distintos pisos climáticos que tiene esta localidad.

Chigüil, dulce de zambo, papas con cuy, fritada, caldo de gallina de campo, seco de pollo con yuca, tamales, tortillas de harina de maíz y de trigo, y el famoso hornado de Chimbo, son entre otras las delicias culinarias que deleitan el paladar de los turistas nacionales y extranjeros.

Bolívar y sus 7 cantones

La provincia de Bolívar está conformada por 7 cantones: Guaranda, San José de Chimbo, San Miguel, Caluma, Chillanes, Las Naves, Echeandía, cada uno con particularidades diferentes:

Guaranda

Guaranda, conocida también como la “Ciudad de los Eternos Carnavales”,  cautiva a sus visitantes con sus casas de dos plantas que poseen  balcones de madera tallada o combinado con hierro, reflejo de la herencia colonial. Esta particularidad arquitectónica sirvió de base para que en 1997 declaren la ciudad como Patrimonio Cultural del Ecuador. Además, como parte de su cultura, encontramos el Museo del Carnaval y el Mirador Indio Guaranga.

En la zona nororiental de la ciudad está ubicada Salinas de Guaranda, un poblado acurrucado en medio de un sosegado y hermoso valle andino a 3.550 metros sobre el nivel del mar, entre prados y montañas, en donde se ha desarrollado un conjunto de microempresas comunitarias que elaboran quesos, chocolates, mermeladas, embutidos, con calidad de exportación, y que atraen a turistas de todo el país; además,  se puede visitar también las Minas de Sal, Farallones y Cuevas de Tiagua, Bosque Peña Blanca.

Chimbo

Una de las competencias más extremas del ciclismo de montaña se desarrolla en esta localidad. Se trata de ‘Mama Rumi’, jornada ciclística que fusiona el deporte y el turismo de aventura y que convoca a competidores nacionales e internacionales. La jornada se realiza en la parroquia de Telimbela, un sitio que goza de un clima muy agradable.

El camino que se usa para esta ruta de downhill y trekking, tiempo atrás, era una vía de contrabando de licor; actualmente, esta ruta es un camino de orquídeas donde se pueden observar diversas aves que tiñen de múltiples colores el sector.

San Miguel

El turismo religioso tiene como motor principal la fe. San Miguel de Bolívar cuenta con El Santuario de Lourdes. Aquí se mezcla un ambiente de paz y tranquilidad con un paisaje espectacular. Para visitar la gruta se debe recorrer un maravilloso pasillo lleno de flores, propicio para relajarse y tomar excelentes fotografías.

Chillanes

Los deportes extremos son la especialidad en Chillanes. En las cascadas de Peña Blanca se practica rapel. En sus alrededores puede realizar cabalgatas, ciclismo de montaña y recorrer senderos ecológicos, en medio de una temperatura que va de 18° a 25° grados centígrados.

Caluma

Caluma es un cantón que goza de un clima subtropical y debido a esa bondad los pobladores viven de la elaboración de la panela artesanal. La producción de caña de azúcar (en los meses de mayo a septiembre) permite visitar predios donde su principal atracción son las moliendas y donde se observa el proceso de elaboración de la panela. En este sector también encontramos maravillosas cascadas.

Echeandía

En esta tierra se prepara el famoso “Pájaro Azul”, bebida alcohólica  hecha a base de aguardiente de caña de azúcar cuya apariencia es de color azulado y que tiene un sabor anisado. Las condiciones climáticas y la riqueza de los suelos favorecen el cultivo de la materia prima y permite que surjan microempresas dedicadas a la elaboración del “licor bendito”.

Las Naves

Un cantón netamente agrícola que ofrece una variedad de productos, entre ellos el cacao fino de aroma, sandía, naranja, plátanos y otros. Las Naves también ofrece muchos sitios turismos que poseen maravillosas cascadas, ríos, y bosques. No se puede dejar de resaltar la calidez y amabilidad de su gente.

Sin duda, la gastronomía, cultura, sitios históricos y su gente cálida y amable hacen de la provincia de Bolívar un sitio para visitar y celebrar sus fiestas.