(Santa Cruz, Galápagos. 02.08.2017).- Como parte del Convenio de Cooperación Interinstitucional, suscrito entre el Ministerio de Turismo (a través de su Coordinación Zonal Insular) y el Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) parroquial de Santa Rosa, se realizó entre el 17 y 31 de julio, el curso de Seguridad Alimentaria.

El curso estuvo dirigido a los pobladores de la parroquia, y en total participaron 30 personas. El objetivo de esta actividad lúdica es facilitar nuevas informaciones, reforzar conocimientos y desarrollar habilitades y destrezas en seguridad alimentaria, lo que se convierte en un aporte para obtener nuevas oportunidades laborales (dentro de la industria turística) y mejorar la calidad de servicio que se presta en facilidades turísticas.

La presidenta de la Asociación de Chefs del Ecuador, capítulo Galápagos, Ruth Herrera, fue la encargada de impartir la capacitación.

En el marco de este taller, la coordinadora zonal Insular, Andrea Romero, resaltó la importancia de la actividad, como un aporte al continuo mejoramiento de la calidad de los servicios que se ofrecen en la parroquia.

A lo largo de todo el territorio nacional, el Ministerio de Turismo fomenta y apoya estas actividades que, con trabajo coordinado, buscan mejorar continuamente la calidad del destino Ecuador.